合配健;上菜速度，并保冷菜冷，热菜热;69、酒水服务范，能提供专业到位的红葡萄酒醒酒白葡萄(啤酒)冰镇等服务，并能根据不同的酒提供相应的酒;70、制定完善的餐饮原料采购制度，保证饮原料的品质及安全;71、注重开发采和提供绿色品和有机品;72、菜食烹到位“古董鉴定节目”东南文化，都是种业态体现今天来了很多想进军精品酒店的人，他很关心一题，怎么用自己的设和文化来赢得消费的满意?怎样体现己的特色，更多消费来住自己的酒店?朱巍：这题我思了十年，其实是前提，好了，30%就已经成功了。金大师有一观点我很赞同，任何一

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